Pekara Manja – Uvijek s ljubavlju!

Slana peciva

CIABATA SA MASLINAMA

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, masline (11,25%), smjesa (PŠENIČNO brašno, so, sušeno RAŽENO kiselo tijesto, PŠENIČNO sladno brašno, enzimi, sredstvo za tretiranje brašna E300), kvasac, maslinovo ulje.

PECIVO AKTIV D

PŠENIČNO brašno T-850, voda, smjesa (sjemenke 39% (suncokret, lan, SUSAM), prekrupa RAŽENOG slada, RAŽENO brašno T-1250, JEČMENO sladno brašno, PŠENIČNE posije, PŠENIČNO brašno (T-850), RAŽENO sladno brašno, PŠENIČNI GLUTEN, osušeno PŠENIČNO kiselo tijesto (PŠENIČNO brašno T-1050, starter kultura), ljuspice SOJE, ljuspice graška, JEČMENA krupica, skrob, bubreno PŠENIČNO brašno ( T-1600, T-550), sladni ekstrakt (JEČMENI slad, voda), ZOBENE pahuljice, prženo PŠENIČNO sladno brašno, prekrupa PŠENIČNOG slada, dekstroza, drobljeno zrno SOJE, so, SOJINO brašno, sredstvo za tretiranje brašna E300, kvasac s vitaminom D, enzimi), kvasac, poboljšivač (PŠENIČNO brašno, stabilizator E412, šećer, emulgator E472e, regulator kiselosti E339 i E340, ulje uljane repice, sredstva za tretiranje brašna E920 ), so

ZEMIČKA SA SJEMENKAMA BUNDEVE

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, smjesa (brašno od cijelog zrna PŠENICE, sjemenke bundeve, suncokretove sjemenke, brašno od cijelog zrna RAŽI i JEČMA, lan, proso, prirodno fermentisano suvo kiselo tijesto (PŠENIČNO brašno, starter kulture), so, alfa amilaza, sredstvo za tretiranje brašna (E 300)), kvasac, poboljšivač za pecivo (PŠENIČNI GLUTEN, šećer, emulgator E472e, JEČMENO sladno brašno, zgušnjivač E412, sredstvo za tretiranje brašna E341, E516, PŠENIČNO brašno, ulje uljane repice, enzimi, sredstvo za tretiranje brašna E300), smjesa (sjemenke lana, kukuruzni proizvodi (pahuljice, krupica), ZOBENE pahuljice, sjemenke suncokreta, SOJINO brašno, so).

BAGET BIJELI

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, svježe kiselo tijesto (voda, starter kulture), so, kvasac, poboljšivač za hljeb (acerola u prahu, enzimi)

ŽU ŽU

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, biljni margarin (biljna ulja i masti (mast (palmina, kokosova, suncokretovo i SOJINO), emulgatori (E471, E322 suncekretov lecitin), konzervans E202, arome, boja (betakaroten)), voda, SUSAM, so, sladni ekstrakt (JEČMENI slad), šećer.

RUSTIKALNI KROASAN

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-400, voda, biljni margarin (biljna ulja i masti (palmino, kokosovo, suncokretovo i SOJINO), emulgatori (E471, E472b, E322, suncokretov lecitin), puter aroma, konzervans E202 i E200, arome, antioksidansi E306 i E304i, boja (betakaroten)), smjesa (prekrupa PŠENIČNA, RAŽENA i SOJINA, PŠENIČNO posije, RAŽENO termički obrađeno brašno, sjemenke lana, PŠENIČNO sladno brašno, SOJINO brašno, začini, stabilizator E412), kvasac, so, poboljšivač (sredstvo protiv zgrudnjavanja E171, emulgator E472e, inaktivni sušeni kvasac, enzimi).

MINI FRANCUZ

Sastojci:

KLIPIĆ

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550 (63,31%), voda, suncokretovo ulje, šećer, kvasac, obrano MLIJEKO u prahu, so, poboljšivač za pecivo (PŠENIČNO brašno, SOJINO brašno, emulgator E481, PŠENIČNO sladno brašno enzimi, inaktivni kvasac, sredstvo za tretiranje brašna E300)