Pekara Manja – Uvijek s ljubavlju!

Slana peciva

CIABATA SA MASLINAMA

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, masline (11,25%), smjesa (PŠENIČNO brašno, so, sušeno RAŽENO kiselo tijesto, PŠENIČNO sladno brašno, enzimi, sredstvo za tretiranje brašna E300), kvasac, maslinovo ulje.

PECIVO AKTIV D

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-850, voda, smjesa (sjemenke 39% (suncokret, lan, SUSAM), prekrupa RAŽENOG slada, RAŽENO brašno T-1250, JEČMENO sladno brašno, PŠENIČNE posije, RAŽENO sladno brašno, PŠENIČNI GLUTEN, osušeno PŠENIČNO kiselo tijesto (PŠENIČNO brašno T-1050, starter kultura), ljuspice SOJE, ljuspice graška, JEČMENA krupica, skrob, bubreno PŠENIČNO brašno ( T-1600, T-550), sladni ekstrakt (JEČMENI slad, voda), ZOBENE pahuljice, prženo PŠENIČNO sladno brašno, prekrupa PŠENIČNOG slada, dekstroza, drobljeno zrno SOJE, SOJINO brašno, kvasac s vitaminom D, enzimi), kvasac, poboljšivač (stabilizator E412, emulgator E472e, regulator kiselosti E450, inaktivni sušeni kvasac, enzimi), so.

ZEM. SA SJEM. BUNDEVE

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, smjesa (sjemenke bundeve, sjemenke suncokreta, brašno od cijelog zrna RAŽI, JEČMENE i PŠENIČNE pahuljice, lan, proso, jodizovana so (so,kalijum jodat), PŠENIČNI gluten, PŠENIČNE mekinje, kukuruzna vlakna, JEČMENO i PŠENIČNO sladno brašno, suvo PŠENIČNO kiselo tijesto, enzimi), voda, kvasac, poboljšivač za pecivo (PŠENIČNI GLUTEN, šećer, emulgator E472e, zgušnjivač E412, sredstvo za tretiranje brašna E341, E516, ulje uljane repice), smjesa za posip (kukuruzno brašno, sjemenke lana, ZOBENE pahuljice, sjemenke suncokreta, SOJINO brašno, so).

BAGET BIJELI

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, svježe kiselo tijesto (voda, starter kulture), so, kvasac, poboljšivač za hljeb (acerola u prahu, enzimi)

ŽU ŽU

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, biljni margarin (biljna ulja i masti (palmino, kokosovo, suncokretovo i SOJINO), emulgatori (E471, E472b, E322, suncokretov lecitin), puter aroma, konzervans E202 i E200, arome, boja (betakaroten)), voda, SUSAM, so, sladni ekstrakt (JEČMENI slad), šećer.

RUSTIKALNI KROASAN

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-400, voda, biljni margarin (biljna ulja i masti (palmino, kokosovo, suncokretovo i SOJINO), emulgatori (E471, E472b, E322, suncokretov lecitin), puter aroma, konzervans E202 i E200, arome, boja (betakaroten)), smjesa (prekrupa PŠENIČNA, RAŽENA i SOJINA, PŠENIČNO posije, RAŽENO termički obrađeno brašno, sjemenke lana, PŠENIČNO sladno brašno, SOJINO brašno, začini, stabilizator E412), kvasac, poboljšivač (sredstvo protiv zgrudnjavanja E170, emulgator E472e, inaktivni sušeni kvasac, enzimi), so.

MINI FRANCUZ

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, šećer, margarin (biljna ulja i masti (palmino i suncokretovo), emulgatori (E471 i suncokretov lecitin), regulator kiselosti E270, konzervans E202, arome, boja (beta karoten)), kvasac, so, PŠENIČNI GLUTEN, poboljšivač (stabilizator E412, šećer, emulgator E472e, regulator kiselosti E450, inaktivni sušeni kvasac, enzimi).

KLIPIĆ

Sastojci: PŠENIČNO brašno T-550, voda, suncokretovo ulje, šećer, obrano MLIJEKO u prahu, kvasac, so, poboljšivač (emulgator E471, enzimi, regulator kiselosti E341).